Retortbeständiga förpackningar, även kallade mjuka burkar, är den nya förpackningstypen som har fått en snabb utveckling på två år.Det är en mycket bekväm applikation för kalla rätter och varm lagad mat.Långtidskonservering i rumstemperatur utan att förstöra är dess enastående egenskaper.Denna förpackning används allmänt för mat, delikatesser, etc., och den används också i drycker, potatismos, spannmål och så vidare i Västeuropa.
För att bättre hålla innehållet, är den vanliga retortresistensförpackningen på marknaden antagen vid hög temperatur (121 ℃) sterilisering i allmänhet, så att kan säkerställa lagringstiden på 6 månader.Med förbättringen av människors levnadsstandard blir kraven på livsmedelsförpackningssäkerhet högre och högre.Hur man effektivt förlänger hållbarheten och maximerar smaken och smaken på innehållet har blivit ett hett fokus.
Nu använder många flexibla förpackningsfabriker vanligtvis följande metoder för att förverkliga den längre hållbarheten.
- Ökning av retorttemperaturen.Innehållet steriliseras ytterligare under 135℃.
- Förbättring av hög barriärprestanda.Hög barriär minskar inte bara förlusten av innehållets smak, utan kan också effektivt undvika att förstöra.
Men med populariseringen av mikrovågsugnar har förpackningen med hög barriär och hög temperatur i mikrovågsugnar utvecklats snabbt.Bekvämare och snabbare tillagningsmetoder kräver oundvikligen att förpackningsmaterial har fler funktioner.Direktuppvärmning i mikrovågsugn är inte bara funktionen hos denna typ av högbarriär- och högtemperaturförpackningsmaterial, utan också en oundviklig utvecklingstrend.
De traditionella barriärmaterialen är PVDC, EVOH, aluminiumfolie och metalliserad film.Som ett högbarriärförpackningsmaterial används PVDC i stor utsträckning.Men dess avfall kommer att orsaka miljöföroreningar under förbränningsbehandling.Barriärprestandan hos EVOH är allvarligt begränsad av miljön.När luftfuktigheten är > 60 % minskar barriärens prestanda avsevärt.Aluminiumfolie är ogenomskinlig, resursförbrukningen är stor, lätt att skrynkla och blockerar mikrovågsöverföring.Den metalliserade filmen är svår att återvinna, ogenomskinlig, dålig mikrovågsgenomsläpplighet och lätt att dra av vid tillagning vid hög temperatur.
Baserat på ovanstående frågor ställer livsmedelsindustrin högre krav på förpackningsmaterial, mikrovågsförpackningen bör ha utmärkt barriärprestanda, transparens och kan återställas under 135 ℃.
Posttid: 16-12-2021